선지해장국의 선지효능과 영양성분표

전날 과음으로 속이 불편하다.

해장이 필요해 메뉴를 검색하다보면 해장국이 유독 눈에 들어온다.

 

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많고 많은 해장국 중에 가장 기본은 선지 해장국이 아닐까 생각한다. 선지(소피)를 왜 해장국이라고 불릴까? 

많은 자료를 분석해본결과! 아주 재미있었다 바로 선지가의 어마어마한 영양성분때문이다 

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선지의 효능1. 숙취해소

전날 숙취로 인해 고생을 하게되는데 선지에는 미네랄과 페타이드성분이 다량 함유되어 있어 알코올을 분해하여 숙취에 탁월한 효과가 있습니다.

선지효능 2. 빈혈

선지에는 다량의 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에좋은 음식입니다. 특히 여성이나 어지러움을 잘느끼는 분에게는 효과가 매우 좋은 음식입니다.

선지의 효능3. 저 칼로리 식품

선지는 100g당 52칼로리로 매우 낮은 칼로리로 다이어트에 좋습니다. 또 한 단백질이 많아 운동을 많이한후 섭취하면 매우 큰 도움이 됩니다.

 

 

100g당 영양성분

	에너지(kcal)	수분(g)	단백질(g)	지방(g)	탄수화물(g)	총당류(g)	자당(g)	포도당(g)	과당(g)
생것	52	85.3	10.1	0	2.2	0	0	0	0

 

	유당(g)	맥아당(g)	갈락토오스(g)	에리스리톨(g)	총 식이섬유(g)	수용성 식이섬유(g)	불용성 식이섬유(g)	셀룰로오스(%)	리그닌(%)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	칼슘(mg)	철(mg)	마그네슘(mg)	인(mg)	칼륨(mg)	나트륨(mg)	아연(mg)	구리(mg)	망간(mg)
생것	8	23.7	0	0	34	598	0	0	0

 

	셀레늄(㎍)	몰리브덴(㎍)	요오드(㎍)	염소(㎎)	비타민 A(㎍)	레티놀(㎍)	베타카로틴(㎍)	비타민 D2(㎍)	비타민 D3(㎍)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	비타민 D1(㎍)	비타민 E(㎎)	알파 토코페롤(㎎)	베타 토코페롤(㎎)	감마 토코페롤(㎎)	델타 토코페롤(㎎)	알파 토코트리에놀(㎎)	베타 토코트리에놀(㎎)	감마 토코트리에놀(㎎)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	델타 토코트리에놀(㎎)	토코페롤(㎎)	토코트리에놀(㎎)	비타민 K(㎍)	비타민 K1(㎍)	비타민 K2(㎍)	비타민 B1(㎎)	비타민 B2(㎎)	나이아신(㎎)
생것	0	0	0	0	0	0	0.04	0.01	0.6

 

	니코틴산 (㎎)	니코틴아마이드(㎎)	판토텐산(㎎)	비타민 B6(㎎)	피리독신(㎎)	비오틴(㎍)	엽산 (㎍)	비타민 B12(㎎)	비타민 B12(㎍)
생것	0	0	0	0	0	0	0

 

	비타민 C(㎎)	콜린(㎎)	총 아미노산(㎎)	필수 아미노산(㎎)	이소류신(㎎)	류신(㎎)	라이신(㎎)	메티오닌(㎎)	페닐알라닌(㎎)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	트레오닌(㎎)	트립토판(㎎)	발린(㎎)	히스티딘(㎎)	아르기닌(㎎)	아르기닌(㎎)	비필수 아미노산(㎎)	티로신(㎎)	시스테인(㎎)
생것

 

	알라닌(㎎)	아스파르트산(㎎)	글루탐산(㎎)	글리신(㎎)	프롤린(㎎)	세린(㎎)	타우린(㎎)	글리신 베타인 (㎎)	호마린(㎎)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	트리고넬린(㎎)	리보핵산(㎎)	데옥시리보핵산(㎎)	콜레스테롤(㎎)	콜레스테롤(㎎)	필수 지방산(g)	포화 지방산(g)	부티르산(4:0)(g)	카프로산(6:0)(g)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	카프릴산(8:0)(g)	카프르산(10:0)(㎎)	라우르산(12:0)(g)	트라이데칸산(13:0)(㎎)	미리스트산(14:0)(g)	펜타데칸산(15:0)(㎎)	팔미트산(16:0)(g)	헵타데칸산(17:0)(㎎)	스테아르산(18:0)(g)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	아라키드산(20:0)(g)	헨에이코산산(21:0)(㎎)	베헨산(22:0)(㎎)	트리코산산(23:0)(㎎)	리그노세르산(24:0)(㎎)	불포화지방산(g)	미리스톨레산(14:1)(g)	팔미톨레산(16:1)(g)	헵타데센산(17:1)(㎎)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	올레산(18:1(n-9))(g)	박센산(18:1(n-7))(g)	가돌레산(20:1)(g)	에루크산(22:1)(㎎)	네르본산(24:1)(㎎)	불포화지방산(g)	리놀레산(18:2(n-6)c)(g)	알파 리놀렌산(18:3(n-3))(g)	감마 리놀렌산(18:3(n-6))(g)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	에이코사디에노산(20:2(n-6))(g)	에이코사트리에노산(20:3(n-3))(㎎)	에이코사트리에노산(20:3(n-6))(g)	아라키돈산(20:4(n-6))(g)	에이코사테트라에노산(20:4(n-3))(㎎)	도코사디에노산(22:2)(㎎)	도코사헥사에노산(22:6(n-3))(g)	오메가 3 지방산(g)	오메가 6 지방산(g)
생것	0	0	0	0	0	0	0	0	0

 

	트랜스 지방산(g)	트랜스 올레산(18:1(n-9)t)(g)	트랜스 리놀레산 (18:2t)(g)	불포화지방산(g)	회분(g)	카페인(㎎)
생것	0	0	0	0	2.4	0